hoieduvn

  Tỉnh Bình Định được biết đến là một trong những điểm du lịch còn nhiều điểm hoang sơ, tự nhiên, cũng là tỉnh được thiên nhiên ưu ái ban tặng một nguồn thủy hải sản vô cùng đa dạng và phong phú. Điều này chính là yếu tố quan trọng tạo nên sự hấp dẫn của ẩm thực Bình Định.   https://hoi.edu.vn/4-mon-cuc-binh-dan-nhung-lai-lot-top-am-thuc-tieu-bieu-viet-nam/

Nguyên nhân là do để tạo ra thịt động vật, ngành công nghiệp chăn nuôi thải ra từ 14 – 17% lượng khí nhà kính toàn cầu. Vậy làm thế nào để thịt từ thực vật thực sự hấp dẫn được người thích ăn thịt động vật, một công ty Mỹ đang nỗ lực chứng minh một giải pháp cho vấn đề này dựa trên công nghệ. https://hoi.edu.vn/cong-nghe-thay-doi-thoi-quen-thich-an-thit-dong-vat/

  Tổng lãnh sự quán Ý tại TP.HCM tham gia Tuần lễ ẩm thực Ý lần thứ 8 có chủ đề “Thưởng thức ẩm thực Ý: Hương vị thăng hoa với nguyên liệu lành mạnh” từ ngày 13 đến 19-11. https://hoi.edu.vn/khi-dau-bep-y-nau-an-cung-nguoi-noi-tieng-viet/

  Thịt lợn là món ăn thường xuất hiện nhất trên mâm cơm của người Việt hàng ngày. Ăn thịt lợn giúp cung cấp nguồn chất đạm, chất béo, khoáng chất… mà cơ thể cần để hoạt động và làm việc. Thịt lợn ngon, dễ ăn, dường như ai cũng có thể ăn được loại thịt này một cách dễ dàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được toàn bộ những bộ phận trên con lợn. https://hoi.edu.vn/nhung-bo-phan-cuc-ky-doc-cua-lon-nen-han-che-an-keo-dinh-can-benh-chet-nguoi/

  Các loại miến xào thông dụng Dựa trên màu sắc có thể quan sát được bên ngoài, có 3 loại màu miến được sản xuất phổ biến trên thị trường: https://hoi.edu.vn/xao-mien-khong-dinh-khong-von-cuc-deo-dai-nguyen-soi-cung-can-bi-quyet-don-gian-nhu-sau/

  Không chỉ xương động vật, các loại rau xanh cũng là nguồn canxi tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Một trong những loại rau được ví như “kho canxi” chính là diếp thơm. https://hoi.edu.vn/loai-rau-mua-dong-giau-canxi-gap-36-lan-canh-xuong-ham-hoa-ra-la-loai-rau-re-beo-nay/

  Ở các vùng nông thôn có một loại rau dại thường thấy, có hương vị cực kỳ thơm ngon: Rau sam. Loại rau dại này có thể tìm thấy khắp nơi trên bãi cỏ, đồng ruộng, bãi hoang, hái. https://hoi.edu.vn/loai-rau-dai-moc-hoang-khap-noi-phoi-kho-gia-tri-hang-chuc-lan-lam-banh-hap-ham-thit-sieu-ngon/

  Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển nhanh cần được mẹ chú trọng bổ sung các dưỡng chất thông qua chế độ ăn uống. Tuỳ theo thể trạng của từng bé mà mẹ nên mua các loại thực phẩm phù hợp. Đối với bé thấp còi, nhẹ cân, lười ăn rau, món ăn dưới đây có thể là gợi ý phù hợp, nó cũng thích hợp đối với hầu hết trẻ em. https://hoi.edu.vn/mon-an-nay-cu-10-be-thi-toi-9-be-thich-sieu-giau-duong-chat/

  Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng là vùng đất giàu truyền thống văn hoá, lịch sử, nổi tiếng bởi những ngôi chùa cổ mà Bắc Ninh còn nổi tiếng với nhiều món ăn, ẩm thực mang đậm nét văn hóa vùng nông thôn, món ăn dân dã nhưng lại đặc sắc.  https://hoi.edu.vn/ba-mon-an-dan-da-lot-top-am-thuc-tieu-bieu-viet-nam/

  Từ những hương vị như cà chua cay, hải sản, gà teriyaki, thịt nướng Hàn Quốc, cà ri phô mai. Hoặc đối với những người có khẩu vị ăn uống khác như, “bữa sáng kiểu Mỹ”… tất cả đều được phục vụ trong nồi cùng với một khối mì sấy khô. https://hoi.edu.vn/tieu-thu-mi-an-lien-cua-the-gioi-len-muc-ky-luc-do-khung-hoang-chi-phi-sinh-hoat/

  Ốc luộc không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên tiêu thụ món ốc luộc. Dưới đây là những tác dụng tích cực của ốc và những người nên tránh ăn ốc luộc. https://hoi.edu.vn/oc-luoc-la-mon-khoai-khau-cua-nguoi-viet-nhung-lai-dai-ky-voi-3-nhom-nguoi-nay/

  Huỳnh Anh Tuấn sinh năm 1968, anh nổi tiếng trên màn ảnh thập niên 90 nhờ gương mặt điển trai, phong cách lãng tử cùng thời với Lý Hùng, Lê Tuấn Anh. Anh từng đóng cặp với nhiều người đẹp màn ảnh như Việt Trinh, Diễm Hương, Y Phụng… https://hoi.edu.vn/o-nha-vuon-6-000-m2-tu-nau-an-quay-tiktok-cuoc-song-ngap-tieng-cuoi/

  Tôm là một nguyên liệu ngon bổ và được nhiều người yêu thích. Bên cạnh những món ngon từ tôm như tôm chiên xù, tôm nướng muối ớt, tôm hấp bia, tôm rang me, tôm kho tàu… bạn còn có thể làm món tôm kho đậu theo công thức đơn giản này nhé. https://hoi.edu.vn/tom-mua-ve-dung-chi-hap-hay-rim-thit-ket-hop-ngay-voi-dau-hu-non-de-co-mon-ngon-hao-com-ngay-lanh/

  Rau bina Rau bina hay còn gọi là rau cải bó xôi có chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của bạn. Đồng thời, nếu bạn thường xuyên ăn rau bina còn giúp ngăn ngừa sự lão hóa, giúp bạn kéo dài tuổi thọ vô cùng tốt. https://hoi.edu.vn/nhung-loai-rau-bo-hon-thit-ban-ngoai-cho-gia-re-beo-nhieu-nguoi-khong-biet-ma-an/

  Thành phần chính của muối là   natri clorua, cũng là nguồn cung cấp natri chính trong cơ thể. Ion natri có vai trò duy trì khả năng đông máu, điều hòa cân bằng axit bazơ, truyền tín hiệu thần kinh và duy trì hoạt động bình thường cũng như chức năng tế bào. https://hoi.edu.vn/4-thuc-pham-khong-man-nhung-la-mo-muoi-an-qua-nhieu-coi-chung-phu-ne-benh-than-keo-ve/

  Sốc nhiệt là bí quyết giúp món lòng lợn trắng giòn, rau xào xanh mướt, chiên đậu ngoài giòn trong mềm. https://hoi.edu.vn/ky-thuat-soc-nhiet-trong-nau-an/

  Theo Đông y, khoai lang có nhiều tên như cam thử, phiên chử. Củ khoai tính bình, ngọt, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thận, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt. Ngoài ra, ăn khoai lang còn có thể phòng cảm cúm, giảm cân, phòng tránh oxy hóa, chống viêm và phòng nhiều bệnh tật khác cho cơ thể. Dù có rất nhiều tác dụng như vậy nhưng với một số người, ăn khoai lang lại có thể gây hại cho sức khỏe cơ thể. https://hoi.edu.vn/nhung-luu-y-khi-che-bien-va-an-khoai-lang/

  Quán phở Hạnh ở phố Lãn Ông (quận Hoàn Kiếm) là địa chỉ ăn đêm quen thuộc của thực khách nhiều năm qua. https://hoi.edu.vn/quan-pho-ga-tron-24-nam-hut-khach-an-khuya-o-ha-noi/

  Tác giả Duy Ngọc. 1.  Tôi làm bạn với Duy Ngọc (tên đầy đủ là Nguyễn Duy Ngọc) khá muộn màng, khoảng dăm năm gần đây. Tuổi bầu bạn vừa bằng tuổi cuốn tiểu thuyết đầu tay của ông mang tên “Còi tàu trong đêm”. https://hoi.edu.vn/mot-nguoi-nang-long-voi-ha-noi/

  Chợ Bà Hoa là một trong những khu chợ đặc sắc ở quận Tân Bình với vô vàn món ngon miền Trung hội tụ nơi đây. https://hoi.edu.vn/cho-ba-hoa-o-tp-hcm-thien-duong-dac-san-mien-trung/

  Tasteofvietnam là website truyền cảm hứng về ẩm thực, cung cấp những thông tin hữu ích, thú vị về các đặc sản ẩm thực của các vùng miền của Việt Nam, giới thiệu ẩm thực của các nước trên thế giới, thực đơn của các đầu bếp danh tiếng, các nhà hàng, khách sạn. https://hoi.edu.vn/ra-mat-website-quang-ba-am-thuc-vung-mien-viet-nam/

  Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết:   Lợi ích bất ngờ từ loại hạt giàu protein hơn cả thịt bò; Đường huyết tăng đột biến ảnh hưởng thế nào đến tim?.. . https://hoi.edu.vn/du-du-xanh-mang-lai-nhieu-loi-ich-suc-khoe/

Là một loại cá quen thuộc và dễ chế biến nên cá diêu hồng rất hay được sử dụng trong nấu nướng. Nếu đã quen thuộc với cá diêu hồng sốt cà, canh chua cá diêu hồng hay cá diêu hồng chiên giòn thì hãy thử làm món cá diêu hồng kho thơm dưới đây. https://hoi.edu.vn/cong-thuc-lam-ca-dieu-hong-kho-thom-dam-da-dua-com/

  Nguyên liệu: – 1 cây cải thảo, 150g thịt băm, 1 nắm quả kỷ tử, 1 nhánh hành lá, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 1 muỗng cà phê bột tiêu đen, 3 thìa tinh bột nước (hòa 3 thìa nước với 1 thìa tinh bột ngô). https://hoi.edu.vn/mua-cai-thao-dem-cuon-thit-roi-nau-the-nay-duoc-mon-vua-ngon-lai-dep-lam-sang-bung-ca-ban-an/

  Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ 450 gr – Dưa leo 1 quả – Hành lá 1 nhánh – Tỏi 2 tép – Ớt 1 quả – Gừng 1/4 củ – Mè rang 1 muỗng cà phê https://hoi.edu.vn/cach-lam-thit-ba-chi-luoc-sot-cay-an-la-ghien/

  Trong thời phong kiến, các gia đình giàu có thường thích dùng   đũa bạc   khi ăn uống. Đặc biệt, trước khi ăn, các hoàng đế còn cho các thái giám, cung nữ dùng kim bạc để thử độc.   Nếu kim bạc chuyển sang màu đen thì chứng tỏ món ăn này có độc.  Cảnh này thường thấy trong các bộ phim cổ trang của Trung Quốc. https://hoi.edu.vn/bac-khong-phan-ung-voi-thach-tin-vi-sao-cac-hoang-de-dung-kim-bac-de-thu-doc-truoc-khi-an/

  Nguyên liệu: – 500g đuôi bò – 3 củ khoai tây – 6 quả cà chua – 3 củ tỏi băm – Gia vị: Ngũ vị hương, muối, bột canh, dầu ăn, hạt điều https://hoi.edu.vn/cong-thuc-lam-duoi-bo-ham-khoai-tay-thom-ngon-chua-nhieu-chat-dinh-duong-co-loi-cho-suc-khoe/

  Cách ướp sườn ngon như nhà hàng làm cực dễ Trao đổi với PV Gia đình & Xã hội, Chị Lee Hoa (sinh năm 1988) hiện đang làm giảng viên và sống tại Hà Nội đã chia sẻ công thức ướp sườn nướng ngon như nhà hàng cực đơn giản tại nhà, các mẹ đảm có thể tham khảo ngay cách ướp sườn dưới đây. https://hoi.edu.vn/me-dam-chia-se-cach-uop-suon-ngon-nhu-nha-hang-bbq-khien-noi-com-bay-trong-phut-choc/

  Trong những năm qua, nhiều phụ nữ ở các xã miền núi trên địa bàn tỉnh đã được học nghề và tiếp cận với nhiều nghề khác nhau để có thêm thu nhập. Một trong những nghề được chị em lựa chọn đó là “Kỹ thuật chế biến món ăn”. Từ nghề học đơn giản này, không ít phụ nữ người dân tộc thiểu số đã tìm được việc làm, có kiến thức về dinh dưỡng để chăm lo cho gia đình. https://hoi.edu.vn/mo-ra-nhieu-co-hoi-viec-lam-tu-hoc-nghe-nau-an/

  Khô bò là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Không bò được làm từ khô nạc bò thơm ngon và có thể dùng làm đồ bán hoặc dùng kèm với các món ăn khác. https://hoi.edu.vn/bi-kip-an-kho-bo-sieu-ngon-ban-da-thu-chua-boi-nhi-dang/

  Những đứa trẻ thời hiện đại đang ngày càng trở nên thiếu kiên nhẫn, hay cáu giận, khó kiểm soát cảm xúc, luôn cảm thấy cô đơn và ít hứng thú với việc học tập. Một trong những nguyên nhân quan trọng được các chuyên gia và nhà nghiên cứu tâm lý cảnh báo, đó là sự thiếu hụt thời gian chất lượng dành cho con và những hoạt động tương tác gắn bó giữa cha mẹ và con cái ngày càng ít đi. https://hoi.edu.vn/4-bieu-hien-cua-dua-tre-thieu-kien-nhan-co-don-va-chan-ghet-hoc-hoi/

  Nghệ An Từ lúc đang yêu cho tới khi về làm dâu, Lê Thủy luôn thấy bản thân may mắn vì gặp được người mẹ chồng theo cô đánh giá “đạt điểm 10”. https://hoi.edu.vn/nang-dau-duoc-me-chong-cung-nhu-con-gai/

  Đây cũng là lúc các gia đình trẻ trổ tài tạo nên các món ăn ngon đặc sắc mang đậm hương vị truyền thống hay sự kết hợp hài hoà theo kịp trào lưu “Á – Âu hội ngộ”. Và đương nhiên, thịt gà là một trong những nguyên liệu đạm chính không thể thiếu trong các bữa cơm sum họp dịp quan trọng nhất trong năm này. https://hoi.edu.vn/cung-thit-ga-my-nau-vi-yeu-thuong-tung-bung-mua-le/

  Nhắc đến món ăn quen thuộc với trứng, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới các món như trứng chiên, trứng hấp, trứng bác… Trong đó với món trứng chiên thì hầu hết mọi người thường chỉ dùng đúng mình nguyên liệu là trứng kèm chút rau gia vị.   https://hoi.edu.vn/dung-chien-rieng-trung-nua-them-thu-nay-vao-chien-chung-se-giup-thai-doc-to-va-lam-thong-mach-mau/

  Các món mang tính ấm nóng như cá kho chuối xanh, bắp cải luộc chấm mắm trứng dằm, đậu phụ sốt cà chua đặc trưng cho mâm cơm mùa đông tại miền Bắc. https://hoi.edu.vn/mam-com-mua-dong-mien-bac/

  Nguyên liệu: – Gạo dẻo 2 chén(chén ăn cơm). – Đầu que 200 gr. – Cà rốt 1 củ. – Rong biển rắc cơm 1 gói (50gr). – Rong biển cuộn cơm 1 miếng. https://hoi.edu.vn/cong-thuc-lam-com-nam-rong-bien-rau-cu-cho-hoi-nguoi-luoi/

  Có nhiều phương pháp nấu ăn như luộc, rán, chiên, om, hầm nhưng ít ai biết về chần – một bước rất quan trọng trước khi nấu. https://hoi.edu.vn/4-loai-rau-khong-chan-qua-nuoc-soi-truoc-khi-nau-giong-nhu-uong-thuoc-doc/

  Mì tôm thanh long Những ngày gần đây, cụm từ “mì tôm thanh long” đang trở thành xu hướng trên mạng xã hội, sau khi một bài hát quảng cáo mì tôm thanh long của Việt Nam gây sốt. https://hoi.edu.vn/bat-ngo-voi-cac-mon-an-lam-tu-thanh-long-do/

  Rau hẹ là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh và có công dụng tốt với nhiều người. Cây hẹ, có hình dáng giống cây hành nhưng lại mang đến mùi thơm đặc trưng, là một loại gia vị phổ biến trong nấu ăn, đặc biệt là trong món mì hoành thánh. Tuy nhiên, không phải ai cũng ưa thích mùi và vị của loại rau này. https://hoi.edu.vn/tac-dung-it-nguoi-biet-cua-la-he-va-goi-y-nhung-mon-an-ngon-de-lam-tu-he/

  Loại nước “xanh” này được chuyên gia dinh dưỡng người Đài Loan tin dùng và thậm chí còn giới thiệu cho bạn bè, độc giả sử dụng. https://hoi.edu.vn/mon-an-sang-so-1-duoc-chuyen-gia-ung-thu-dung-cho-ca-gia-dinh-de-chong-benh-thai-sach-doc-to/

  Xôi lạc là một món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà của lạc, xôi lạc đã trở thành món ăn được yêu thích không chỉ trong các dịp lễ tết mà còn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu xôi lạc ngon và đơn giản tại nhà. Vì vậy, hôm nay đánh giá 24h sẽ chia sẻ với bạn 2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản ngay tại nhà. https://hoi.edu.vn/2-cach-nau-xoi-lac-thom-ngon-beo-ngay-don-gian-tai-nha/

  Nếu cha mẹ chăm sóc sức khỏe của trẻ đúng cách vào mùa động, mùa xuân tới họ sẽ thấy con mình “nhổ giò” con lớn vượt trội. Có thể nói rằng, mùa đông giống như là thời điểm để “tích trữ” mọi thứ và đợi mùa xuân tới sẽ phát triển vượt bậc.  https://hoi.edu.vn/2-mon-an-va-3-dong-tac-giup-tre-cao-lon-nhanh-trong-dong-y/

  Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua đặc biệt được chế biến theo công thức đặc thù của Đại Trung Hải. Nó được xếp vào nhóm các thực phẩm tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng bởi rất giàu protein, canxi, selen và phốt pho. https://hoi.edu.vn/tu-lam-sua-chua-hy-lap-tai-nha-deo-dac-ngon-va-bo-hon-ngoai-hang-giup-ca-nha-khoe-manh-rat-de-dang/

  Đến với chợ phiên Măng Đen, du khách có thể trải nghiệm, thưởng thức nhiều món ngon dân dã, độc đáo. Trong số đó có “cơm làng”, một món ăn hết sức bình dị, quen thuộc. https://hoi.edu.vn/binh-di-com-lang-o-mang-den/

  Sơ chế gà: Để làm phở gà ngon nên chọn gà mái đã đẻ 1-2 lứa da giòn, thịt ngọt. Gà sơ chế sạch rồi chà xát chanh và muối hạt hoặc rượu, gừng đập dập khử mùi, rửa sạch.  https://hoi.edu.vn/cach-lam-pho-ga-cham-mon-an-dang-gay-sot-mang/

  Ẩm thực Lai Châu được biết đến là một trong những nét văn hóa đặc sắc khó trộn lẫn. Những món ăn dân dã mang hương vị núi rừng đã mang đến cho nơi đây một màu sắc đặc trưng, khiến thực khách lưu luyến, khó quên. https://hoi.edu.vn/dac-san-la-mieng-voi-huong-vi-dam-chat-nui-rung/

  Nấu cháo Nếu bạn muốn nấu các món cháo ngon giàu dinh dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi thì có một cách là hãy cho vào đó một ít dầu ăn. https://hoi.edu.vn/12-meo-nau-nuong-chi-em-noi-tro-nen-biet-de-tro-thanh-dau-bep-tai-gia/

  Chắc hẳn bạn đã từng nghe hoặc từng đọc “một rổ” bí quyết giúp chúng ta tiết kiệm tiền. Là một người phụ nữ đã có gia đình, đang nuôi con nhỏ chỉ mới 26 tháng tuổi, hơn ai hết, tôi hiểu rằng việc tự nấu cơm trưa mang đi làm sẽ tiết kiệm hơn hẳn việc đặt đồ ăn ở ngoài; hoặc hạn chế mua sắm online cũng giúp chiếc ví bớt hao gầy đi. https://hoi.edu.vn/moi-tuan-bo-mot-thoi-quen-doc-hai-toi-da-tro-thanh-phien-ban-giau-co-hon-cua-chinh-minh-chi-sau-1-thang/

  Hóa chất có trong sầu riêng đáng ngại ra sao? Theo thông tin đăng trên Thanh niên đầu tháng 12/2023, thông tin về một lô sầu riêng của Việt Nam nhập khẩu sang Nhật bị buộc tiêu hủy đã khiến dư luận lo ngại. Nguyên nhân là ở trong sầu riêng được kiểm tra có tồn dư hóa chất procymidone với hàm lượng 0,03 ppm, vượt ngưỡng cho phép của Nhật Bản (tiêu chuẩn chỉ 0,01 ppm). https://hoi.edu.vn/tu-vu-thu-hoi-mot-lo-sau-rieng-ton-du-hoa-chat-cach-lua-chon-va-luu-y-khi-an-sau-rieng-tot-cho-suc-khoe-it-nguoi-biet/

  Lá nhíp-một loại lá rừng, rau rừng còn có tên gọi khác là lá bép, rau bét, rau lá bướm, rau danh, rau gắm. https://hoi.edu.vn/la-nhip-rau-rung-mau-dong-hung-ham-luong-protein-cao-ba-de-an-khoe-o-dong-nai-la-rau-dac-san/

  (SGTT) – Thời gian gần đây, lẩu bò bao tử Mông Cổ được người tiêu dùng và quán ăn tại nhiều tỉnh, thành quan tâm bởi tạo hình viên thịt đặc sắc. Qua đó, món ăn trở thành một xu hướng ẩm thực mới trong ngành F&B. https://hoi.edu.vn/cong-thuc-mon-lau-bo-mong-co-dang-duoc-nhieu-quan-an-bat-trend/

  Ẩm thực Trung Quốc thường được ví von như một bức tranh đa màu sắc, đa dạng từ hương vị cho đến cách thức bài trí. Mỗi món ăn là một sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và cách chế biến, không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. https://hoi.edu.vn/top-20-mon-an-ngon-noi-tieng-nhat-trung-quoc/

   –  Xôi lạc là một món ăn quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy của lạc và sự ngọt ngào của dừa, xôi lạc đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình hay các dịp lễ tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu xôi lạc thơm ngon và đúng chuẩn. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về top 3 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy ngay tại nhà. https://hoi.edu.vn/top-2-cach-nau-xoi-lac-thom-ngon-beo-ngay-ngay-tai-nha-tap-chi-dien-tu-vnmedia/

  Chưa đầy 15 phút sau cuộc nói chuyện, bạn đã thắng két xe trước cổng khách sạn tôi ở và hai đứa bắt đầu hành trình khám phá đặc sản Tri Tôn. Do Tri Tôn là “xứ sở của bò” nên ở đây có rất nhiều món ăn độc lạ được chế biến từ bò như: cháo bò, cơm bò, bò xào kiến vàng lá “chha ca dao”… https://hoi.edu.vn/ve-tri-ton-la-phai-an-chao-bo-cho-biet-voi-nguoi-ta/

  Chả lá lốt là món ăn quốc dân nhưng nếu làm không khéo dễ bị xỉn màu, khi ăn khô xác, khi chiên bị bắn dầu. https://hoi.edu.vn/meo-lam-cha-la-lot-mem-ngot-khong-ban-dau/

  Sung muối xổi giòn ngon, không bị chát, không bị thâm, vị chua cay mặn ngọt đậm đà. Món này ăn kèm ốc luộc hay chân gà nướng rất hợp vị vào mùa đông. https://hoi.edu.vn/meo-lam-sung-muoi-xoi/

  “Hội thi ẩm thực dược liệu – tinh hoa núi rừng Ngọc Linh” do UBND huyện Tu Mơ Rông đã khép lại nhưng dư âm của hội thi vẫn còn để lại trong du khách cũng như người dân Tu Mơ Rông. Qua đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp, những loại dược liệu mà thiên nhiên ban tặng cho vùng núi Ngọc Linh đã được chế biến thành những món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, giúp người dân Tu Mơ Rông và du khách hiểu biết và tận dụng lợi thế để nâng tầm giá trị của dược liệu. https://hoi.edu.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu/

  Nguyên liệu: – Đùi gà 4 cái(khoảng 500gr hoặc bất kỳ phần nào của gà) – Bột chiên giòn 100 gr – Dầu ăn 200 ml – Tương cà 2 muỗng canh – Tương ớt 2 muỗng canh – Ngò gai 1 ít Tỏi 2 tép – Hành tím 1 củ – Ớt bột 1 muỗng cà phê – Nước cốt chanh 1/2 muỗng canh https://hoi.edu.vn/cach-lam-mon-ga-sot-thai-thom-ngon-dam-da-chuan-ngon-nhu-nha-hang/

  Đây là loại rau mọc dại ở các khu vườn, có thể chế biến nhiều món ngon, bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình nhưng lại là dược liệu quý. https://hoi.edu.vn/rau-nay-an-tuoi-kho-deu-duoc-la-cay-thuoc-quy-trong-sau-vuon-de-giai-nhiet-giup-nguoi-moi-om-day-mau-khoe/

  Rau càng cua là rau gì? Rau càng cua thuộc họ hồ tiêu (Piperaceae), là một loại rau dại mọc quanh năm ở nơi mát và ẩm ướt và thường có chiều cao 15−45 cm, có thân mọng nước, lá hình tim, hạt nhỏ dễ phát tán đi xa. Khi vò hay nghiền nát, rau có mùi thơm nhẹ, the mát tương tự như mù tạt. Loại rau dân giã này thuộc họ hồ tiêu, họ cây có khoảng 12 chi với 3.000 chủng loại. https://hoi.edu.vn/tung-bi-coi-la-rau-dai-cong-dung-bat-ngo-cua-rau-cang-cua-doi-voi-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet/

  Hà Nội Dù không đói bụng nhưng những cơn thèm ăn luôn ám ảnh Phương, khiến cô bồn chồn không thể tập trung công việc, dẫn đến tiêu thụ thực phẩm liên tục. https://hoi.edu.vn/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an/

  TP.HCM, thành phố hồn hương và đa dạng văn hóa ẩm thực, là điểm đến không thể bỏ lỡ đối với những tín đồ ẩm thực ở khắp mọi miền. Ngoài bánh mì, cơm tấm…, bạn sẽ được trải nghiệm một bản đồ ẩm thực phong phú, từ gánh hàng rong tới các nhà hàng cao cấp, các món ăn luôn xuất hiện với đủ hương vị chua cay mặn ngọt, làm nức lòng du khách.  https://hoi.edu.vn/nhung-mon-an-cua-do-du-khach-khi-den-tp-hcm/

  Nhìn bằng mắt thường, lạc đỏ và lạc trắng có sự khác biệt khá lớn ở hình thức bên ngoài. Lạc trắng có lớp vỏ lụa mỏng hơn, màu hồng nhạt, hạt to và đầy đặn hơn. Trong khi đó, lạc đỏ có kích thước nhỏ hơn, lớp vỏ lụa dày và màu đỏ đậm. Bên cạnh sự khác nhau về hình dạng, lạc đỏ và lạc trắng cũng có chút khác biệt về thành phần dinh dưỡng. https://hoi.edu.vn/bat-ngo-khac-biet-giua-cong-dung-cua-lac-do-va-lac-trang-nen-chon-an-theo-cach-nay-de-phong-benh-va-keo-dai-tuoi-tho/

  Vỏ bánh 125g bột mì đa dụng. 3g muối. 25g đường. 100g bơ nhạt (để nhiệt độ phòng). 30-60 ml nước. https://hoi.edu.vn/cach-lam-4-mon-ngon-khong-the-thieu-tren-ban-tiec-giang-sinh/

  Rau muống luộc thanh mát, món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi mâm cơm gia đình Việt. Cách làm 1. Rau muống nhặt bỏ lá vàng, héo, ngắt lấy phần non (tỉa bớt lá nếu thích ăn giòn). Ngâm rau vào chậu nước muối pha sẵn 5 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. https://hoi.edu.vn/luoc-rau-muong-cuon-kieu-ha-noi-xua/

  (SGTT) – Với chủ đề “Món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới”, cuộc thi Đầu bếp tài năng Đà Nẵng – Danang Chef Talent Competition 2023 đã thu hút 40 đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các khách sạn, siêu thị và nhà hàng tại Đà Nẵng tham gia. https://hoi.edu.vn/dau-bep-chuyen-nghiep-tranh-tai-mon-an-da-nang-hoi-nhap-the-gioi/