Cách nấu thịt đông kiểu truyền thống

 Chọn thịt chân giò (đã lọc xương) tươi ngon với các dấu hiệu như khối thịt liền đều, có màu hồng nhạt tự nhiên, đường cắt thịt khô ráo, ấn tay vào có độ đàn hồi. Chọn mua thêm bì thăn hoặc bì mông để tăng độ kết dính cho món thịt đông. Thịt chân giò và bì mua về cạo sạch lông, bóp muối rồi rửa sạch. 

Comments

Popular posts from this blog

Dùng bình nước Saint Laurent giá 125 USD để thay thế cây lăn bột làm bánh

Nếu lười và nhà đang có sẵn cà chua thì đem nấu thế này, ăn quá ngon lại rất hợp trong thời tiết lạnh

Viral Marketing 3: Made to Stick